Съществуват повече аромати, отколкото предполагаме
Според американско изследване, публикувано в сп. PLoS ONE, ароматите са общо 10 и се делят на: благоуханни (fragrant), дървесни, фруктови (като в тях не влизат цитрусовите), химически, ментови, сладки, аромати наподобяващи прясно приготвени пуканки, лимонови, пиперливи и такива на изгниване.
Като база за тази класификация учените са употребявали общоприетият семантичен " Атлас на ароматите ", в които разнообразни субстанции са показани с разнообразни описания. Той се употребява и в парфюмерийната индустрия и нееднократно е бил предмет на проучване.
Новото в работата на американските математици е, че са приложили към съществуващите данни математически разбор, който разрешава оптимално да се разграничат обособените категории.
Според създателите на класификацията, описанията в препоръчаните от тях категории могат да се употребяват за подредба на арома молекулите и програмирането на ухания по химически формули.
Възприятието на миризми е комплициран развой. Неотдавна учени откриха, че разнообразни комплицирани смеси на процедура могат да ухаят изцяло еднообразно, без значение, че се състоят от напълно разнообразни субстанции..
